น่าน เตรียมจัดงานรวมพลคนกาแฟ เพื่อความยั่งยืนกาแฟเมืองน่าน 7-8 มกราคม 2566 (เลื่อนจาก 24-25 ธันวาคม 2565) สร้างการรับรู้ กาแฟน่าน กาแฟคุณภาพ ให้รู้จักอย่างแพร่หลาย

นายศักดิ์สิทธิ์ ศรีวิชัย เกษตรจังหวัดน่าน พร้อมด้วยนายมานพ ทาจาก เกษตรและสหกรณ์จังหวัดน่าน ร่วมเป็นประธานประชุมคณะทำงาน ครั้งที่ 2 การจัดงานรวมพลคนกาแฟ เพื่อความยั่งยืนกาแฟเมืองน่าน ณ ห้องประชุมศูนย์การเรียนรู้และบริการวิชาการ เครือข่ายแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ตำบลผาสิงห์ อำเภอเมืองน่าน จังหวัดน่าน โดยจัดขึ้นระหว่างวันที่ 7-8 มกราคม 2566 (เลื่อนจาก 24-25 ธันวาคม 2565) ณ บริเวณข่วงน้อย อ.เมืองน่าน เพื่อระดมพลคนกาแฟจากชุมชนต่างๆให้ร่วมมือกันพัฒนา การผลิตกาแฟน่านให้สามารถแข่งขันได้ มีคุณภาพ มีมาตรฐานการผลิต ตอบโจทย์ความต้องการของผู้เกี่ยวข้องในห่วงโซ่อุปทาน อีกทั้งประชาสัมพันธ์ สร้างการรับรู้กาแฟน่านให้แก่ผู้บริโภค นักท่องเที่ยว เพื่อเชื่อมโยงเศรษฐกิจการท่องเที่ยวจังหวัดน่านอย่างมีส่วนร่วม ระหว่างภาคชุมชน ผู้ประกอบการ และหน่วยงานภาครัฐ

กิจกรรมภายในงาน ประกอบด้วยหลากหลายกิจกรรม อาทิ กิจกรรมการแข่งขันการคัดเมล็ดกาแฟ จากตัวแทนเกษตรกรจากเครือข่ายผู้ปลูก ผู้ผลิตเมล็ดกาแฟ กิจกรรมการแข่งขันการดริปกาแฟ จากตัวแทนเกษตรกรจากเครือข่ายผู้ปลูก และกลุ่มตัวแทนเจ้าหน้าที่ เกษตรอำเภอต่าง ๆ กิจกรรมการเชื่อมโยงเครือข่ายต้นน้ำและปลายน้ำ การพบปะของเกษตรกรผู้ผลิตและผู้ประกอบการ (โรงคั่ว/ร้านกาแฟ) กิจกรรมการชิมกาแฟจากกลุ่มเกษตรกร ชิมกาแฟ cupping กาแฟ เพื่อการแนะนำนิเวศแปลงและแก้ไขปัญหาเพื่อพัฒนาคุณภาพกาแฟน่าน การประมูลกาแฟ แนวทางการประมูล และรายได้จากการประมูล กิจกรรมการแนะนำ การทำร้านกาแฟให้รอด โดยผู้ประกอบการร้านกาแฟมืออาชีพ นำเสนอเทคนิค ทักษะสำคัญ และการลงทุน การทำร้านกาแฟอย่างมืออาชีพและกิจกรรมการประมูลกาแฟสาร การ Art แก้วกาแฟอย่างมืออาชีพ ด้วย Trend คนคอกาแฟ การแข่งขันวาด Art แก้วกาแฟ กิจกรรมการออกบูธจำหน่ายกาแฟคั่ว ผลผลิตเกษตรของชุมชนกาแฟ โดยกลุ่มเกษตรกร ชุมชนกาแฟ รวม 30 บูธ ร้านกาแฟ 5 ร้าน และกลุ่มเกษตรกรอื่น ๆ รวม 40 บูธ การจัดแสดงนิทรรศการ องค์ความรู้กาแฟน่าน นิทรรศการเรื่องราวชุมชนกาแฟ สวนยาหลวงบ้านสันเจริญ บ้านมณีพฤกษ์ นิทรรศการเทคโนโลยีการแปรรูปกาแฟ การเก็บกาแฟ การแปรรูปกาแฟกะลา กาแฟสาร สายพันธุ์กาแฟ โรบัสต้า อราบิก้า สายพันธุ์ดั้งเดิม และสายพันธุ์พิเศษต่าง ๆ เส้นทางกาแฟน่าน คลินิกการเงินและการลงทุนในธุรกิจกาแฟ (ธกส.) เป็นต้น

นอกจากนี้สำนักงานเกษตรจังหวัดน่าน และหน่วยงานภาคีเครือข่าย ยังได้จัดกิจกรรมวันถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อเริ่มต้นฤดูกาลผลิตใหม่(Field day) กาแฟ ซึ่งมีสถานีเรียนรู้สำหรับเกษตรกร จากอำเภอต่าง ๆ ร่วมเรียนรู้ในสถานีต่าง ๆ ประกอบด้วย สถานีเรียนรู้ งานวิจัยเพื่อชุมชนสู่ความยั่งยืนกาแฟน่าน สถานีเรียนรู้ การจัดการสวนกาแฟ การป้องกันและกำจัดศัตรูพืชกาแฟ สถานีเรียนรู้ชุมชนกาแฟน่าน และสถานีเรียนรู้ คลัสเตอร์กาแฟ อีกด้วย