จังหวัดน่านเปิดงาน “NAN COFFEE THE CREATORS” ยกระดับอุตสาหกรรมกาแฟน่านสู่ตลาดสากล

วันนี้ 19 กันยายน 2568 เวลา 17.00 น. ที่ข่วงเมืองน่าน (ข่วงน้อย) นายชัยนรงค์ วงศ์ใหญ่ ผู้ว่าราชการจังหวัดน่าน มอบหมายให้นายบรรจง ขุนเพชร รองผู้ว่าราชการจังหวัดน่าน เป็นประธานพิธีเปิดงาน “NAN COFFEE THE CREATORS” จัดโดยสำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดน่าน เพื่อยกระดับผู้ประกอบการกาแฟน่าน เพิ่มมูลค่าอุตสาหกรรมและธุรกิจกาแฟ พร้อมผลักดันจังหวัดน่านสู่เมืองแห่งความสุขและความสร้างสรรค์

งานนี้รวบรวมผู้ประกอบการร้านกาแฟชื่อดังทั่วจังหวัดน่านกว่า 24 ร้าน และเครือข่ายผู้ประกอบการรวมกว่า 36 ราย โดยมีผู้ประกอบการที่ได้รับการพัฒนาองค์ความรู้ด้านการแปรรูปกาแฟจำนวน 15 ราย นำผลิตภัณฑ์ร่วมทดสอบตลาด เพื่อเชื่อมโยงโอกาสทางการค้าและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับกาแฟน่าน

นายบรรจง ขุนเพชร รองผู้ว่าราชการจังหวัดน่าน กล่าวว่า จังหวัดน่านเป็นแหล่งผลิตกาแฟที่มีศักยภาพสูง ทั้งพันธุ์อาราบิก้าและโรบัสต้า ซึ่งมีคุณภาพ รสชาติ และกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ จนคว้ารางวัลจากเวทีระดับประเทศและนานาชาติอย่างต่อเนื่อง ถือเป็นความภาคภูมิใจของเกษตรกรชาวน่าน และการจัดงานครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการเกษตรปลอดภัยและมูลค่าสูง โดยใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมในการพัฒนากระบวนการผลิตและการแปรรูป เพื่อสร้างมูลค่าและต่อยอดสู่ตลาดสากล

ด้านนางสาวนิลเนตร โลหะพจน์พิลาศ อุตสาหกรรมจังหวัดน่าน กล่าวว่า การจัดงานมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนากระบวนการผลิต การบริหารจัดการ และเพิ่มขีดความสามารถการแข่งขันของผู้ประกอบการกาแฟ รวมถึงการยกระดับผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์เชื่อมโยงตลาดในและต่างประเทศ พร้อมกิจกรรมส่งเสริมการตลาดเพื่อทดสอบผลิตภัณฑ์กาแฟต้นแบบ

งาน “NAN COFFEE THE CREATORS” จัดขึ้นระหว่างวันที่ 19 – 21 กันยายน 2568 มีกิจกรรมที่น่าสนใจ อาทิ การจัดแสดงผลิตภัณฑ์กาแฟน่าน การสาธิตการคั่วกาแฟ การ Cupping และการดริปกาแฟ การแข่งขันการคั่วกาแฟ (20 กันยายน) การแข่งขัน Nan Signature Coffee (21 กันยายน) รวมถึงดนตรีสดทุกวัน พร้อมโปรโมชั่นพิเศษ “นาทีทอง” และรับคูปองส่วนลด 50 บาทสำหรับซื้อสินค้าภายในงาน

จังหวัดน่านขอเชิญชวนประชาชนและนักท่องเที่ยวร่วมสัมผัสมนต์เสน่ห์กาแฟน่านในงาน “NAN COFFEE THE CREATORS” ณ ข่วงเมืองน่าน (ข่วงน้อย) ระหว่างวันที่ 19 – 21 กันยายนนี้