จังหวัดน่าน ผลักดัน “ฟักทองไข่เน่าน่าน” “กาแฟมณีพฤกษ์น่าน” “เงาะน่าน” สินค้าอัตลักษณ์เข้าสู่การขึ้นทะเบียน GI

(27 พ.ย. 68) นางวิไลวรรณ บุดาสา รองผู้ว่าราชการจังหวัดน่าน ประชุมคณะกรรมการอำนวยการสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ จังหวัดน่าน โดยมีนางสาวพนิดา วิไลวงค์ พาณิชย์จังหวัดน่าน พร้อมด้วย ส่วนราชการ นักวิชาการจากมหาวิทยาลัยในจังหวัดน่าน ภาคเอกชน เครือข่ายการท่องเที่ยว และเครือข่ายวิสาหกิจชุมชนเกษตรกรอินทรีย์น่าน เข้าร่วมประชุม

โดยที่ประชุม ได้พิจารณา “ฟักทองไข่เน่าน่าน” ขึ้นทะเบียน สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI ซึ่งมีพื้นที่ปลูกในอำเภอนาน้อย จังหวัดน่าน เมื่อนำผลไข่เน่าไปนึ่งจนสุกแล้ว มีสีเข้ม ‘เนื้อจะทั้งเหนียวและหนึบ มีรสหวานมันกำลังดี เป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนที่อื่น มีการ ‘จดทะเบียนคุ้มครองพืชพันธุ์พื้นเมืองเฉพาะถิ่น‘

นอกจากนี้ ได้นำเสนอ กาแฟมณีพฤกษ์น่าน เป็นกาแฟคุณภาพสูงที่ปลูกบนดอยมณีพฤกษ์ ตำบลอบ อำเภอทุ่งช้าง จังหวัดน่าน โดยมีจุดเด่นคือการปลูกบนความสูงจากระดับน้ำทะเลประมาณ 1,400-1,600 เมตร ซึ่งให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มีการปลูกหลายสายพันธุ์และผ่านกระบวนการแปรรูปที่ได้มาตรฐาน นอกจากนี้ยังเป็นกาแฟที่ปลูกภายใต้โครงการหลวง และเป็นส่วนหนึ่งของวิสาหกิจชุมชนกาแฟเดอม้ง
และเงาะน่าน พันธุ์เงาะโรงเรียน มีด้วยสภาพภูมิอากาศและภูมิประเทศ ทำให้รสชาติของเงาะมีรสชาติและคุณลักษณะที่โดดเด่นหวานกรอบร่อนเนื้ออร่อยไม่ติดเม็ด และปลอดสารพิษ
เพื่อสนับสนุนและผลักดันให้ ขึ้นทะเบียน สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI ส่งเสริมศักยภาพสินค้าเกษตรที่โดดเด่นของจังหวัดให้มีมาตรฐาน และเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจในระดับพื้นที่และระดับประเทศต่อไป

โดยปัจจุบันจังหวัดน่าน มีสินค้าหรือผลิตภัณฑ์ ได้รับการขึ้นทะเบียน สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI แล้วจำนวน 4 รายการ คือ
ญอกมละบริน่าน
งานหัตถกรรมสุดประณีตของกลุ่มชาติพันธุ์ “มละบริ” สืบทอดกันมาหลายรุ่น ทำจากเถาวัลย์ทะแปต (วัสดุจากธรรมชาติในป่า) ถักทอสวยงาม มีความเหนียว ทนทาน ใช้งานได้นาน ที่สำคัญคือมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่เหมือนใคร
.
เกลือภูเขาบ่อเกลือน่าน
เกลือสินเธาว์ธรรมชาติสีขาวสะอาดจากอำเภอบ่อเกลือ ผลิตขึ้นท่ามกลางหุบเขา ด้วยกรรมวิธีแบบดั้งเดิม ไม่มีสารปรุงแต่ง ละลายน้ำง่าย รสชาติเค็มกลมกล่อม เหมาะทั้งสำหรับทำอาหารและดูแลสุขภาพ
.
กาแฟดอยสวนยาหลวง
กาแฟอาราบิก้าจากดอยสวนยาหลวง บ้านสันเจริญ มีทั้งกาแฟสาร กาแฟคั่ว และกาแฟคั่วบด มีกลิ่นคล้ายช็อกโกแลต ถั่ว และผลไม้ รสชาติเข้มข้น มีความเผ็ดซ่านิดๆ แบบสมุนไพร คนรักกาแฟห้ามพลาด!
.
ส้มสีทองน่าน
ส้มเขียวหวานเนื้อแน่น ผิวสีทองสวย เปลือกบาง รสหวานอมเปรี้ยว ไม่ฉ่ำน้ำจนเกินไป กินแล้วสดชื่น จะซื้อกินเองหรือเป็นของฝากก็ถูกใจแน่นอน